Aromarad

Das Aromarad ist eine bunte, kreisförmige Übersicht, die uns dabei hilft, die Geschmacksnotizen in einer Tasse Kaffee zu erkennen und zu benennen. Es führt deine Sinne von allgemeinen Kategorien zu den Feinheiten: In der Mitte entscheidest du zunächst, ob ein Kaffee fruchtig oder schokoladig ist, und arbeitest dich dann nach außen zum genauen Aroma vor. Das Rad ordnet, was wir schmecken, und schafft eine gemeinsame Sprache, die Fachleute und Menschen verbindet, die Kaffee gerade erst für sich entdecken. Die Anordnung der Kategorien ist wissenschaftlich untermauert, denn Aromen, die nebeneinander liegen, haben in der gerösteten Bohne oft eine ähnliche chemische Zusammensetzung.