Specialty Coffee in Mühldorf: 1 geprüftes Café

Auf dem fast einen halben Kilometer langen Stadtplatz von Mühldorf ist kein einziges Dach zu sehen. Die Bürgerhäuser enden oben in einer geraden, hohen Mauer, hinter der sich ein Grabendach versteckt – das Wasser läuft in einer Rinne mitten durchs Haus, und die einzige Spur des Daches sind die Abflussöffnungen in der Fassade. So baute man hier nach den Bränden, die im 16. und 17. Jahrhundert die Städte an Inn und Salzach verheerten: Die über das Dach hochgezogene Mauer ließ das Feuer nicht auf das Nachbarhaus überspringen, und die Leiter hatte etwas, woran man sie anlehnen konnte. Deshalb liest sich der Stadtplatz nicht wie eine Häuserzeile, sondern wie ein einziger langer Raum ohne Decke.