V60

Hario V60 je kužeľovitý pour-over prístroj a jeho názov pochádza zo 60-stupňového uhla stien. Príprava spočíva v tom, že sa na mletú kávu v papierovom alebo opakovane použiteľnom filtri pomaly leje horúca voda a zvyšok urobí gravitácia. Je to metóda, ktorá odmeňuje pozornosť: teplota vody, stupeň mletia aj rýchlosť a spôsob nalievania formujú výslednú šálku. Práve preto patrí V60 k základnej výbave specialty kaviarní — necháva vyniknúť prirodzený charakter zrna namiesto toho, aby ho prekrývala.