Specialty Coffee in Brno: Five Choices, Two Cafes Each, One Left Over7 min čítania
Specialty Atlas Is Now in Germany: 590 Specialty Cafés and 151 City StampsNovinky v produkte · 4 min čítaniaSpecialty káva podľa krajín
Krajiny zmapované tak podrobne, že si zaslúžia vlastného sprievodcu (7). Pri každej nájdeš mestá, ktoré pokrývame, tamojšie pražiarne a to, ako to tam s kávou naozaj vyzerá.
Nemecko
582kaviarní141miest83pražiarníNa Slovensku poznáme pražiarne hlavne z vrecúšok: kávu praží jeden a podáva ju niekto celkom iný. V Berlíne je to opačne — Bonanza, Five Elephant či 19grams si vlastný bar nechali a šálku vám podá človek od bubna. Mesto je ploché a rozťahané, tak si ho rozdeľte po štvrtiach.Česko
539kaviarní141miest51pražiarníSme zvyknutí na krajinu, kde je pražiarní takmer toľko čo podnikov, ktoré ich vedia poriadne naliať. V Česku sedí päťdesiatjeden pražiarní oproti dvestoštyridsiatim siedmim kaviarňam, a tie sa tlačia do troch miest. Pri mlynčeku teda prekvapenie nečakajte — čaká na sáčku a na tom, ako ďaleko sú od seba ďalšie dvere.Poľsko
495kaviarní69miest90pražiarníDoma ste zvyknutí, že pražiareň nájdete aj v obci, kde kaviareň nikdy nebola. V Poľsku to platí tiež, len vo väčšej mierke: 80 pražiarní a 429 kaviarní sa prekrývajú menej, než by ste čakali, a mimo piatich miest sa zoznam zmrští na dve-tri adresy.Slovensko
264kaviarní68miest28pražiarníZoznam našich pražiarní znie ako zoznam obcí z diaľničných tabúľ: Dunajská Lužná, Veľký Grob, Svätý Anton, Piešťany, Nitra. Kaviarne sa tak nerozsypali — tie sa zliali do Bratislavy a zvyšok republiky je na tejto mape skôr dodávateľ než scéna.Taliansko
183kaviarní73miest23pražiarníMeno na vrecku poznáte skôr ako mesto: Gardelli sa páli vo Forlì, ktoré väčšina ľudí prejde cestou k Jadranu. V talianskom bare sa však káva nekupuje podľa pražiarne — stojí euro, pije sa postojačky a za deväťdesiat sekúnd je vybavená. Specialty pýta trojnásobok a to, aby ste si sadli.Portugalsko
58kaviarní1mesto1pražiareňNa Slovensku sa kaviareň predstaví pražiarňou — meno na vrecku poznáte skôr, než vojdete dnu. V Lisabone si tú informáciu musíte vypýtať pri pulte, lebo atlas tu nevedie ani jednu portugalskú pražiareň. Zostáva pult s bicou za pár desiatok centov a filter o dve ulice ďalej za niekoľkonásobok. Medzi tými dvoma zvykmi žije celé portugalské specialty.Holandsko
18kaviarní2mestá43pražiarníDoma sme si zvykli, že pražiarní býva viac než podnikov, kde sa ich káva dá vypiť. V Rotterdame je to naopak. Mesto zrovnané so zemou v roku 1940 a postavené nanovo z betónu a skla prijímalo novinky rýchlejšie než zvyšok Holandska, kávu nevynímajúc — a celá holandská časť Specialty Atlas sedí v ňom.