Preskočiť na obsah
Specialty AtlasBezplatná aplikácia · iOS a Android
Stiahni

Hľadaj v Specialty Atlas

Mestá, kaviarne, pražiarne a články.

Zadarmo · iOS a Android · 16 jazykov

Aplikácia na prípravu kávy s minútkou a receptami krok za krokom

Recepty šampiónov, pražiarní a komunity (v atlase: 27 receptov) s minútkou na nálevy, ktorá ti povie, čo, koľko a kedy naliať.
Stiahnuť vApp StoreZískať vGoogle Play
Režim prípravy: bloom s bežiacou minútkou, cieľovým množstvom vody a prietokom

Ako to funguje

  1. Krok 1

    Vyber si recept pre svoje vybavenie

    Filtruj podľa metódy, času prípravy a autora (šampióni, pražiarne, komunita alebo tvoji priatelia), alebo zoraď podľa toho, čo sedí k tvojim zrnám a vybaveniu.

  2. Krok 2

    Prepočítaj a spusti

    Nastav kávu a vodu pre túto jednu prípravu, samotný recept sa nezmení. Režim prípravy ťa prevedie bloomom a každým nálevom s bežiacou minútkou, cieľovým množstvom vody a prietokom.

  3. Krok 3

    Zapíš si prípravu

    Ohodnoť prípravu a zapíš si, ako chutila. Denník si uchová každú prípravu a séria ráta dni, keď pripravuješ kávu.

Prepočet receptu na V60 na 12 g kávy pred prípravou, pod ním plán prípravy
Prepočítaj pred začiatkom

Čo získaš

  • Gramy vody, nielen sekundyKaždý krok ukazuje, koľko naliať, koľko vody je už spolu a aký je prietok v gramoch za sekundu.
  • Kalibrácia espressoZapisuj každý shot (dávku, výťažok, čas, mletie) a dostaneš radu, čo zmeniť: jemnejšie, hrubšie, viac alebo menej kávy. Najlepší shot sa uloží do denníka.
  • Recepty od ľudí, ktorí sa vyznajúRecepty šampiónov, pražiarní a redakcie Atlasu vedľa receptov komunity a k tomu recepty, ktoré s tebou zdieľajú priatelia.
  • Vlastné receptyZostav si recept krok za krokom (bloom, nálevy, zakrúženie, stlačenie) a nechaj si ho pre seba, zdieľaj ho s priateľmi alebo ho zverejni.
  • Denník, ktorý si všetko pamätáPri každej príprave sa uloží zrno, metóda, dávka, voda, čas a tvoje hodnotenie.

Recepty a metódy na webe

Prezri si metódy a recepty na tomto webe a potom ich priprav s minútkou v aplikácii.

Všetky metódy
Recepty od šampiónov a pražiarníKalkulačka pomeru kávy a vody
Obľúbený recept · V60Hoffmann Ultimate V6015 g kávy250 g vody1:16,73:30100 °CKrok za krokom

Ako obstojí v porovnaní

V čom je dobré to, čo používaš dnes, a v čom je Specialty Atlas iný.

  • Namiesto stopiek

    Stopky rátajú sekundy. Režim prípravy ti povie, načo je každá z nich: aký je to krok, koľko vody a koľko už spolu. Ak chceš, sám prejde na ďalší krok, keď čas uplynie.

  • Namiesto poznámok v telefóne

    Poznámky fungujú, kým nehľadáš nastavenie mlynčeka spred týždňa. Denník uloží každú prípravu s receptom, zrnom, dávkou, vodou, časom a hodnotením a prepočítaný recept si uložíš ako nový.

Otázky a odpovede

Aké metódy prípravy pokrýva?

Každú, ku ktorej existuje recept. Verejné recepty v atlase pokrývajú metódy: V60, AeroPress, Espresso, Clever Dripper, Moka Pot, French Press, Latte, Cold brew a Flavored Latte. Kroky sa riadia metódou: bloom, nálevy, zakrúženie, miešanie, stlačenie a preklopenie.

Môžem recept prepočítať na svoju dávku?

Áno. Pred začiatkom nastav kávu, vodu, výťažok alebo počet porcií a celý recept sa podľa nich prepočíta. Zmena platí len pre túto prípravu a prepočítanú verziu si môžeš uložiť ako nový recept.

Na čo slúži kalibrácia espresso?

Zapíše každý shot (dávku, výťažok, čas, nastavenie mlynčeka a chuť), porovná ho s predchádzajúcim a navrhne ďalšiu zmenu, napríklad jemnejšie mletie, keď je káva kyslá. Najlepší shot sa uloží do denníka.

Potrebujem účet?

Na prípravu nie, recepty aj režim prípravy fungujú aj bez prihlásenia. Bezplatný účet si uchová denník prípravy, tvoju sériu a vlastné recepty.

Priprav si ďalšiu kávu krok za krokom

Zadarmo na iOS a Android, v 16 jazykoch. Rozhliadni sa ako hosť a účet si založ, keď si budeš chcieť niečo uložiť.

Stiahnuť vApp StoreZískať vGoogle Play

Viac v aplikácii

Jeden bezplatný účet, päť častí, ktoré fungujú spolu.