Trieste: 3 overené specialty kaviarne

V Terste ti slovo espresso veľmi nepomôže: objednáva sa tu nero, teda čierna, a ak chceš mlieko, pýtaš si capo alebo goccia, čiže jednu kvapku peny. Kto povie cappuccino, dostane malé macchiato, lebo tunajšie cappuccino sa volá caffelatte, a pridané in b znamená, že všetko má prísť v pohári, nie v šálke. Tento slovník nie je folklór pre turistov, ale zvyšok po Habsburgovcoch, pod ktorými mesto žilo až do konca prvej vojny. Terstčanom sa počíta asi desať kilogramov kávy na hlavu ročne, dvakrát viac než zvyšku Talianska, takže má kto ten jazyk používať.