Café de especialidade em Zamosc

Zamość começou com um convite: em 1585 Jan Zamoyski concedeu aos recém-chegados de Kaffa um privilégio, deu-lhes uma rua própria junto à Praça, o direito de construir uma igreja e de terem tribunais próprios. Os mercadores arménios iam buscar mercadoria a Istambul e à Pérsia, mas chegavam também a Veneza, Londres e Lisboa, e no final do século XVII um em cada sete habitantes da cidade era arménio. Depois as guerras cortaram as rotas, a comunidade empobreceu e em meados do século XVIII deixou formalmente de existir. A rua continua a chamar-se Ormiańska, os casarões estão de pé na frente da Praça, e o khachkar em sua memória só foi erguido há uns anos.