French press

French press to jeden z najprostszych sposobów na kawę: wsypujesz grubo zmielone ziarna do cylindrycznego naczynia, zalewasz gorącą wodą i czekasz kilka minut. Potem wciskasz metalowy tłok z siatką, który oddziela fusy od naparu. W odróżnieniu od filtrów papierowych, metalowe sito przepuszcza naturalne olejki kawowe — kawa wychodzi przez to pełniejsza, bardziej aksamitna, czasem z lekkim osadem na dnie kubka. To metoda wybaczająca błędy, ale czas parzenia trzeba pilnować: zbyt długie zaparzanie daje gorycz i cierpkość. Idealny wybór, gdy parzysz kawę dla kilku osób naraz.