Kawiarnie specialty — Katowice

10 kawiarni specialty — Katowice. Wyszukaj po nazwie lub fragmencie opisu.

W śląskim domu kawa długo nie oznaczała kawy. Malckawę robiono z żyta, jęczmienia albo żołędzi prażonych na patelni i pito z mlekiem do śniadania, a ta z prawdziwych ziaren miała osobne słowo: bonkawa. Trzymano ją w blaszanej biksie, mielono w młynku dopiero przed zaparzeniem i wyciągano od święta — czasem tylko po to, żeby jedna łyżka trafiła do dzbanka zbożowej. Kołocz i klachy po niedzielnym obiedzie zostały; z dwóch kaw została jedna.

Pieczątka paszportowa miasta — Katowice
Sortowanie