Spesialkaffe i Krakow: 68 utvalgte kaffebarer

Kraków hadde en gang sin egen kaffeoppskrift, og den var ikke svart: kaffe på polsk vis ble traktet under en skål lagt over som lokk, obligatorisk med melk eller feit fløte, og servert med tykt melkeskinn på. Byens første kaffehus ble drevet av Marianna Sędrakowska i en bygård ved Rynek Główny: hun tok tre groszy og betjente gjestene selv. Langs veggene sto det benker, og teskjeene av blikk var festet til bordene med lenker. Så stor var tilliten den gang til en som kom inn for å drikke kaffe.