Hopp til innholdet
Specialty AtlasGratis app · iOS og Android
Last ned
Specialty Atlas, forside

Søk i Specialty Atlas

Byer, kaffebarer, brennerier og artikler.

Polen

Spesialkaffe i Bialystok: 6 utvalgte kaffebarer

Hver kaffebar her blir sjekket før den kommer på kartet: hvilke brennerier de har kaffe fra, hvordan de brygger og hva gjestene sier etter et besøk.

Brennerier i Bialystok

Alle brennerier i Polen

Kaffescenen i Bialystok

Białystok har sitt eget rundstykke, som byen ikke baker selv. Bialys, et flatt rundstykke med en fordypning fylt med løk og valmuefrø, kom ut av de jødiske bakeriene her allerede på 1800-tallet: menn eltet deigen, kvinner solgte de ferdige rundstykkene, og den siste satsen kom ut av ovnen rundt fem om morgenen. Sammen med bakerne dro oppskriften til New York, der Kossar's har bakt bialys uavbrutt siden 1936. I Białystok forsvant den sammen med menneskene som kjente den, og kom tilbake først i 2020 — som en oppføring på departementets liste over tradisjonelle produkter.

Spørsmål om kaffe i Bialystok

Hvor mange spesialkaffebarer finnes det i Bialystok?

Specialty Atlas har 6 utvalgte spesialkaffebarer i Bialystok. Hvert sted blir sjekket før det kommer på kartet.

Finnes det kaffebrennerier i Bialystok?

Ja: Kofimatik. Hvert av dem har sin egen profil på Specialty Atlas.

Har Bialystok et eget stempel i Kaffepasset?

Ja. Bialystok har sitt eget stempel i Kaffepasset fra Specialty Atlas. Du får det ved å besøke en kaffebar i byen og bekrefte besøket i appen.