Naar de inhoud
Specialty AtlasGratis app · iOS en Android
Downloaden

Zoeken in Specialty Atlas

Steden, cafés, branderijen en artikelen.

Italië

Specialty koffie in Milan: 22 geverifieerde cafés

Elk café hier is gecontroleerd voordat het op de kaart kwam. Je ziet van welke branderijen de koffie komt, hoe er gezet wordt en wat gasten na hun bezoek zeggen.

Alle cafés (22)

Koffie in Milan

Het woord espresso sloeg voor het eerst op koffie tijdens de Milanese beurs van 1906, bij een machine die Luigi Bezzera had gepatenteerd en Desiderio Pavoni wist te verkopen. Bezzera sleutelde niet aan de smaak maar aan de tijd: hij was fabrikant en wilde de pauzes bekorten die zijn mensen namen om koffie te drinken. De uitneembare portafilter, dezelfde die de barista bij elke shot in de groep klikt, komt dus voort uit het ongeduld van een werkgever, niet uit liefde voor de koffie. Pavoni bouwde die machines er één per dag in zijn werkplaats aan de via Parini, en hij, niet de uitvinder, verdiende aan de naam.

Vragen over koffie in Milan

Hoeveel specialty cafés zijn er in Milan?

Specialty Atlas heeft 22 geverifieerde specialty cafés in Milan. Elk café wordt gecontroleerd voordat het op de kaart komt.

Zijn er koffiebranderijen in Milan?

Ja: Cafezal Torrefazione Specialty Coffee, Sevengrams S.r.l / Coffee Studio 7Gr.. Elk heeft een eigen profiel op Specialty Atlas.

Heeft Milan een stempel in het Koffiepaspoort?

Ja. Milan heeft een eigen stempel in het Koffiepaspoort van Specialty Atlas. Je haalt hem door een café in de stad te bezoeken en je bezoek in de app te bevestigen.