Olsztyn: 5 ellenőrzött specialty kávézó

A világ első tava, amelyet ember szándékosan meggyógyított, Olsztynban fekszik, az egyetem kampuszán. 1956 telén Przemysław Olszewski professzor a Kortowskie-tóba süllyesztett egy deszkából összeácsolt, kátránypapírral bevont csövet — száznyolcvan méter, a beömlőnyílás tizenhárom méterrel a felszín alatt —, hogy szifonelven vezesse el a fenékről a holt vizet. A víz kitisztult, kevesebb lett az alga, a kortowói módszert pedig később bő tíz tavon megismételték Európában és Észak-Amerikában. A fát a hetvenes években laminát váltotta fel, a cső ma is működik, a tó pedig azért tiszta, mert a legrosszabb vizét lefolyatja a folyón lefelé.