Café de especialidad en Krakow: 68 cafeterías verificadas

Cracovia tuvo en su día su propia receta de café, y no era café solo: el café a la polaca se preparaba tapado con un platillo, obligatoriamente con leche o con nata espesa, y se servía con una gruesa telilla por encima. El primer café de la ciudad lo llevaba Marianna Sędrakowska en una casa del Rynek Główny: cobraba tres groszy y atendía a los clientes en persona. Junto a las paredes había bancos, y las cucharillas de hojalata iban sujetas a las mesas con cadenitas. Esa era entonces la confianza que se tenía en alguien que entraba a tomarse un café.