Rainforest Alliance

Rainforest Alliance ist eine weltweit bekannte Zertifizierung, die du am ehesten an dem kleinen grünen Frosch auf der Kaffeetüte erkennst. Sie zeigt an, dass die anbauende Farm bestimmte ökologische und soziale Standards erfüllen muss, etwa den Schutz der örtlichen Wälder und sauberer Wasserquellen sowie faire Lebensbedingungen für die Arbeitenden. Im Specialty Coffee schätzen wir diese Leitlinien, verlassen uns beim Einkauf der besten Bohnen aber selten allein auf dieses Siegel. Viele kleine Farmen, die mit unabhängigen Röstereien arbeiten, gehen mit ihrem Land sogar noch nachhaltiger um — sie können sich das teure offizielle Audit nur nicht leisten. Der Frosch auf der Tüte ist ein gutes Zeichen für den Planeten, garantiert aber wie andere große Zertifizierungen kein außergewöhnliches Geschmackserlebnis in deiner Tasse.