Specialty Coffee — Niederlande
In Berlin liegt zwischen zwei Läden, die sich lohnen, gern eine halbe Stunde S-Bahn. Rotterdam macht es einem leichter: 1940 zerstört, in Beton und Glas wieder aufgebaut, seither schneller bei allem Neuen als der Rest der Niederlande, Kaffee eingeschlossen. Der niederländische Teil von Specialty Atlas passt hier in einen Tag.
Städte mit Specialty Coffee — Niederlande
Kaffeeröstereien — Niederlande
Zu Fuß planbar, vom Zentrum bis Kop van Zuid
Zentrum, Oude Noorden und Kop van Zuid liegen einen Spaziergang oder eine kurze Metrofahrt auseinander, man plant den Tag also nach Vierteln statt nach Abfahrtszeiten. Jedes hier veröffentlichte niederländische Café hat eine Rotterdamer Adresse, Amsterdam und Utrecht sind noch nicht kartiert, und die Stunde nach Centraal spart man sich damit ohnehin. Wer der Stadt einen ganzen Tag gibt, dem geht sie nicht vorzeitig aus.
Eine Tüte, die es zu Hause nicht gibt
Manhattan Coffee Roasters steht bei vielen auf der Route, bevor sie hier auch nur einen Cafénamen kennen, und ein Vormittag dafür ist gut angelegt: eingepackt wird die Tüte, die man in Berlin eben nicht bekommt, nicht die, die dort im Regal steht. Die Rösterei arbeitet in Rotterdam, DAK Coffee Roasters dagegen von Amsterdam aus, deren Kaffee kommt also zu einem und nicht umgekehrt. Zwei aktive Röstereien ergeben ein kurzes niederländisches Regal, was einen praktischen Vorteil hat: Auf einer Reise probiert man es komplett durch.