Relationship coffee

Relationship coffee je model nákupu, při kterém pražírna kupuje kávová zrna přímo od konkrétního farmáře na základě dlouhodobého osobního partnerství. Místo nákupu přes anonymní komoditní trhy jezdí nákupčí zelené kávy pravidelně na farmy a budují s producenty opravdový vztah. Pěstiteli to přináší finanční jistotu a spravedlivé ceny, pražírna si tím zase zaručí přístup k výjimečné úrodě. Spolupráce často jde ještě dál a vede k tomu, že pražiči financují zpracovatelské vybavení na farmě nebo investují do místní komunitní infrastruktury. Tenhle přístup proměňuje specialty kávu z pouhého produktu v regálu ve sdílený lidský příběh, který propojuje lidi napříč kontinenty.