World Barista Championship

World Barista Championship, skrátene WBC, je najprestížnejšia každoročná súťaž, v ktorej najlepší baristi z celého sveta bojujú o vrcholný titul. Pripomína kuchársku olympiádu: každý súťažiaci má len pätnásť minút na to, aby porote naservíroval dokonalé espressá, mliečne nápoje a originálne signature drinky. Vystúpenie sa nehodnotí len podľa bezchybnej techniky baristu za barom, ale aj podľa jeho pohostinnosti, znalostí a zanietenia, s akým vybranú kávu predstaví. Práve na tomto svetovom pódiu vznikajú mnohé nové trendy a recepty ešte predtým, než sa stanú štandardom v našich obľúbených specialty kaviarňach. Zaujímavosťou je, že v roku 2018 sa do histórie zapísala Agnieszka Rojewska z Poľska ako vôbec prvá žena, ktorá tento šampionát vyhrala.