Body (pocit v ústach)

Body, teda pocit v ústach, je fyzický vnem hmotnosti a textúry, ktorý káva zanecháva na jazyku. Nejde o samotnú chuť, ale o to, či nápoj pôsobí v ústach ako ľahká voda, hodvábny čaj alebo ako husté plnotučné mlieko, ktoré obaľuje podnebie. Tento účinok závisí od množstva prirodzených olejov a drobných kávových častíc, ktoré prejdú cez filter do šálky. Káva pripravená v Chemexe cez hrubý papierový filter bude napríklad pôsobiť ľahko a čisto ako bylinkový nálev, kým káva z French pressu bude citeľne ťažšia a hustejšia. Body sa najjednoduchšie posúdi tak, že si odpijeme a kávu pred prehltnutím jemne prevaľkáme po ústach.