Karlovy Vary: 9 cafés de especialidade verificados

A mais famosa invenção cafeeira de Karlovy Vary nasceu fora da cidade, e ainda hoje não se sabe ao certo porque tem o nome dela. Em 1878, uma fábrica de porcelana da vizinha Klášterec patenteou um filtro com cortes cruzados, pelo qual a infusão escorria sem um grama de papel. O café feito nessa cafeteira chamava-se karlsbader, do nome alemão da cidade, e bebia-se nos cafés de Viena até chegarem as máquinas de espresso. A terceira vaga tirou esta cafeteira do esquecimento e levou-a até aos laboratórios de prova, só que hoje quem a coze é uma fábrica em Bayreuth.