Rainforest Alliance

Rainforest Alliance to znany na całym świecie certyfikat, który najczęściej rozpoznasz po charakterystycznym logo z małą zieloną żabką na opakowaniu. Oznacza on, że farma uprawiająca daną kawę musi spełniać konkretne wymogi dotyczące ochrony środowiska, takie jak dbanie o lokalne lasy, rzeki oraz godne warunki życia pracowników. W świecie kawy speciality szanujemy te zasady, jednak rzadko opieramy się wyłącznie na tym znaczku przy poszukiwaniu najlepszych ziaren. Wielu drobnych rolników współpracujących z rzemieślniczymi palarniami kawy dba o naturę w jeszcze bardziej zaawansowany sposób, ale po prostu nie stać ich na opłacenie kosztownego, oficjalnego audytu. Obecność żabki to pozytywny znak dla planety, jednak podobnie jak w przypadku innych wielkich certyfikatów, nie jest to gwarancja wyjątkowych doznań w filiżance.