Cezve (ibrik)

Cezve to mały garnek z długim uchwytem, tradycyjnie miedziany lub mosiężny, do kawy po turecku. Wąska szyjka pomaga utrzymać pianę podczas podgrzewania. Regionalne nazwy to ibrik (w angielskojęzycznym specialty) i briki (tradycja grecka). Materiał i rozmiar wpływają na przewodzenie ciepła; gruba miedź daje równomierny nagrzew bez punktów. Mistrzostwa Świata Cezve/Ibrik pokazują współczesne specialty zastosowania tego starego narzędzia.