Gniezno: 1 sprawdzona kawiarnia specialty

W Gnieźnie kawę sprzedawano pod pruskim adresem, ale po polsku: kiedy Zygmunt Migdałek otwierał w 1910 roku swój "Merkur" przy dzisiejszej Dąbrówki, wtedy jeszcze Wilhelmstrasse, szyld głosił "polski specjalny skład kawy, herbaty i cukrów oraz palarnia". Palił na aparatach elektrycznych i chwalił się tym w prasie jako najnowszym systemem. Mówiono, że pasażerowie schodzący z pociągu wyczuwali jego palarnię już przy skręcie z Lecha w Chrobrego. Wojny "Merkur" nie przetrwał i miasto straciło ten zapach razem z nim.