Rainforest Alliance

Rainforest Alliance is een wereldwijd erkende certificering die je het snelst herkent aan het kenmerkende kleine groene kikkertje op de koffiezak. Het geeft aan dat de farm die het gewas teelt aan bepaalde milieu- en sociale normen moet voldoen, zoals het beschermen van lokale bossen en schone waterbronnen en het waarborgen van eerlijke leefomstandigheden voor werknemers. In de specialty coffee-gemeenschap hebben we respect voor deze richtlijnen, maar bij het inkopen van de beste bonen varen we zelden alleen op dit keurmerk. Veel kleine boeren die met onafhankelijke koffiebranderijen werken, gaan nog duurzamer met hun land om; ze kunnen de dure officiële audit alleen niet betalen. De kikker zien is een goed teken voor de planeet, maar net als andere grootschalige certificeringen garandeert hij geen uitzonderlijke smaakbeleving in je kop.