Specialty Coffee in Stockholm: 9 geprüfte Cafés

Am 31. Juli 1794, an dem Tag, an dem das nächste schwedische Kaffeeverbot in Kraft trat, richtete Stockholm dem Kaffee ein Begräbnis aus. Im Kurbad auf Djurgården hielt Carl Israel Hallman die Trauerrede auf die Göttin Cofféa, die soeben aus Schweden geflohen war, und in den letzten Tagen vor dem Verbot feierte die Stadt Abschiedskaffeekränzchen. Die Beamten schauten danach in den Schenken und sogenannten Kaffeehäusern nach, aber nicht in privaten Küchen, und nach zwei Jahren fiel das Verbot. Die Krone verbot den Kaffee innerhalb von siebzig Jahren fünfmal und musste jedes Mal zurückrudern.