Specialty Coffee in Lublin

1948 eröffnete Feliks Widelski im Gebäude des Osterwa-Theaters ein Lokal, in dem ein Ofen zum Kaffeerösten den größten Teil der Fläche einnahm. Daneben passten nur eine Theke und zwei Tische hinein, also stand die Schlange auf der Straße: Einer ging raus, der Nächste kam rein. Den Kaffee röstete er vor Ort, und in die Tasse legte er drei ungemahlene Bohnen, damit der Gast sie aufbeißen und selbst beurteilen konnte, was er da trinkt. Bei ihm schauten Schauspieler vor der Vorstellung vorbei, Anwälte, Journalisten und Professoren — wegen des Kaffees, nicht wegen eines Tisches.