Specialkaffe i Bielsko-Biala: 4 granskade kaféer

Rakt genom Bielsko-Biała rinner en bäck som i ett halvt årtusende var en gräns – först mellan Polen och Böhmen, sedan mellan habsburgska monarkin och Rzeczpospolita, till slut mellan Galizien och Österrikiska Schlesien. Bielsko och Biała betraktade varandra från var sin strand som två främmande städer, för det var vad de var; först under Folkrepubliken Polen slogs de ihop till en. Själva delningen överlevde sammanslagningen: församlingarna på den ena stranden hörde till stiftet i Katowice, de på den andra till Kraków, ända fram till 1992. Femhundra år av att hålla reda på vem som kommer från vilken sida av vattnet tar inte slut för att man öppnar en bro.