Kawa specialty — Holandia

Dzień spacerem, bez ani jednego biletu na pociąg

Holenderskich kawiarni jest w atlasie piętnaście i każda ma rotterdamski adres. Amsterdam i Utrecht nie są jeszcze naniesione, więc żaden punkt z tej strony nie każe ci wracać na dworzec i oddawać godziny na przejazd. Zostaje miasto zwarte dokładnie tak, jak lubi kawowy dzień: centrum, Oude Noorden i Kop van Zuid dzieli spacer albo jeden przystanek metra, więc plan układa się po dzielnicach, a nie po rozkładzie jazdy. Na pełny dzień materiału starczy z zapasem.

Palarnia, dla której się tu przyjeżdża

Manhattan Coffee Roasters pracuje w Rotterdamie i bywa jedynym powodem, dla którego ktoś wpisuje to miasto w kawową trasę, zanim pozna tu nazwę choćby jednej kawiarni; warto ustawić wokół niej poranek. Obowiązuje przy tym zasada z każdego takiego wyjazdu: bierz paczkę, której nikt ci do domu nie wyśle, a nie tę, która i tak dojedzie kurierem. Druga czynna palarnia, DAK Coffee Roasters, siedzi w Amsterdamie, więc jej kawa jeździ do ciebie, nie odwrotnie. Dwie palarnie to krótka półka, a krótka półka ma jedną praktyczną zaletę: da się ją wypić w całości przy jednym wyjeździe.