Specialty koffie in Zamosc: 3 geverifieerde cafés

Zamość begon met een uitnodiging: in 1585 verleende Jan Zamoyski nieuwkomers uit Kaffa een privilege, gaf hun een eigen straat aan de Rynek, het recht om een kerk te bouwen en om eigen rechtbanken te hebben. Armeense kooplieden reisden voor waar naar Istanbul en Perzië, maar kwamen ook in Venetië, Londen en Lissabon, en tegen het eind van de zeventiende eeuw was een op de zeven inwoners van de stad Armeens. Daarna sneden oorlogen de routes door, de gemeenschap verarmde en halverwege de achttiende eeuw hield ze formeel op te bestaan. De straat heet nog altijd Ormiańska, de panden staan in de gevelwand van de Rynek, en een chatsjkar ter herinnering aan hen werd pas een paar jaar geleden geplaatst.