Specialty Coffee in Milovice: 3 geprüfte Cafés

Auf dem ehemaligen Truppenübungsplatz in Milovice, wo Artilleriegranaten einschlugen und Panzerketten den Boden aufwühlten, weiden heute Wisente aus Pszczyna und Niepołomice. Ihnen leisten Ponys aus dem englischen Exmoor Gesellschaft und Tauros-Rinder aus den Niederlanden, gezüchtet nach dem Vorbild des einstigen Auerochsen. Man hat sie gezielt hergeholt: Ohne große Pflanzenfresser wächst die Steppe mit Landreitgras und Gebüsch zu, und die Herden haben sie binnen weniger Monate stärker verändert, als selbst die größten Optimisten erwartet hatten. Auf 350 Hektar leben heute achtzehn Fledermausarten, also zwei Drittel aller tschechischen, und seit einigen Jahren pflanzen sich hier Goldschakale fort.