Specialty Coffee in Akureyri: 3 geprüfte Cafés

In Akureyri ist Cocktailsoße, also Mayonnaise mit Ketchup in einem Mischverhältnis, das niemand so recht zu fassen bekommt, eine Frage der lokalen Identität. Der Besitzer einer Hotdog-Bude vor Ort sagt es ganz offen: In Reykjavík lehnen die Kunden die Soße ab, hier will sie jeder. Es gibt sogar ein Sandwich, das schlicht Akureyringur heißt, so wie man die Einwohner der Stadt nennt: ein Toast mit Schinken und Käse, darin Pommes und Cocktailsoße. Ein isländischer Journalist vermutet, den Namen habe sich jemand aus Reykjavík ausgedacht, damit man jemandem die Schuld zuschieben kann.