Specialtykaffe i Bielsko-Biala

Gennem midten af Bielsko-Biała løber en bæk, som i et halvt årtusinde var en grænse - først mellem Polen og Bøhmen, siden mellem det habsburgske monarki og Den Polsk-Litauiske Republik, til sidst mellem Galizien og Østrigsk Schlesien. Bielsko og Biała betragtede hinanden fra hver sin bred som to fremmede byer, for det var de; først under Folkerepublikken Polen blev de lagt sammen til én. Selve delingen overlevede den sammenlægning: sognene på den ene bred hørte under bispedømmet i Katowice, dem på den anden under Kraków, helt frem til 1992. Fem hundrede år med at holde styr på, hvem der er fra hvilken side af vandet, hører ikke op, fordi der åbner en bro.