Specialty káva v Bielsko-Biala

Středem Bielska-Białé protéká potok, který byl půl tisíciletí hranicí — nejprve Polska a Čech, potom habsburské monarchie a Rzeczpospolité, nakonec Haliče a Rakouského Slezska. Bielsko a Biała se na sebe dívaly ze dvou břehů jako dvě cizí města, protože jimi byly; v jedno je spojili až v Polské lidové republice. Samo rozdělení to sjednocení přežilo: farnosti z jednoho břehu patřily do katovické diecéze, z druhého do krakovské, a to až do roku 1992. Pět set let hlídání, kdo je z které strany vody, nekončí otevřením mostu.