Mikrolot

Mikrolot to wyjątkowa kawa pochodząca z malutkiego, precyzyjnie wydzielonego fragmentu jednej plantacji, zbierana i obrabiana osobno ze względu na swoją unikalną jakość. Często jest to zaledwie kilka lub kilkanaście worków ziaren z całych rocznych zbiorów farmera, który poświęcił tej konkretnej parceli mnóstwo uwagi. W świecie kawy speciality mikroloty są cenione za wybitne i bardzo wyraziste nuty smakowe (czyli naturalne akcenty charakterystyczne dla danego krzewu i mikroklimatu), których nie da się odtworzyć w większej skali. Wyższa cena tych ziaren wynika z ogromnego nakładu pracy, rygorystycznej selekcji wyłącznie idealnie dojrzałych owoców oraz pełnej identyfikowalności. Kupując mikrolot, znasz nie tylko nazwę plantacji, ale często także imię farmera oraz konkretne zbocze góry, na którym rosły krzewy.