Lizbona: 58 sprawdzonych kawiarni specialty

W Portugalii kawy się nie parzy, tylko się po nią wychodzi — przed pandemią cztery piąte wypijanej tu kawy schodziło poza domem, w lokalu. Przy takim rytmie cena bicy jest sprawą publiczną: w trzy lata podskoczyła o niemal jedną czwartą, średnia doszła do dziewięćdziesięciu kilku centów, a espresso za równe euro robi się coraz rzadsze. Pod Lizboną działa kawiarnia, w której bica kosztuje 45 centów, odkąd eskudo ustąpiło euro; właścicielka nie ruszyła ceny ani przez kryzys, ani przez pandemię. Dziesięć centów w górę trafia więc do wiadomości gospodarczych, bo kto wychodzi po kawę dwa razy dziennie, liczy jej cenę jak cenę litra benzyny.