Jastrzębie-Zdrój: 1 sprawdzona kawiarnia specialty

Jastrzębie zaczęło się od nieudanego wiercenia za węglem: w 1859 roku świdry barona von Schliebena trafiły na solankę jodowo-bromową i zamiast kopalni stanął tu kurort. Nazwano go Bad Königsdorff-Jastrzemb, leczył głównie dzieci, a po wojnie przyjmował nawet sto pięćdziesiąt tysięcy kuracjuszy rocznie. Węgiel upomniał się o swoje sto lat później — przez roboty górnicze solanka odpłynęła, a w 1967 roku miasto straciło status uzdrowiska. Zdroju z nazwy nie skreślono, za to solankę do inhalatorium w Parku Zdrojowym trzeba dziś przywozić z Zabłocia.