The Cupping Session

About the event

Durante THE CUPPING SESSION si assaggiano 8 caffè Specialty, selezionati tra micro-lotti stagionali, origini e lavorazioni differenti. Un'ora di degustazione guidata in torrefazione LA SOSTA, seguendo il metodo del cupping professionale, per imparare a riconoscere aromi, struttura ed equilibrio: caffè di benvenuto, introduzione al metodo e al percorso di assaggio, degustazione e confronto finale. Chi vuole andare più a fondo può scegliere la FULL EXPERIENCE (inizio ore 9:45, circa 3 ore, 50 euro), con introduzione al mondo Specialty, visita alla torrefazione e assaggio guidato di 2 caffè filtro prima del cupping. Non serve essere esperti, basta essere curiosi.

Beans being cupped

• LA SOSTA Specialty Coffee

Registration

Registration required

Prenotazione dal link in bio; massimo 16 partecipanti. Solo degustazione 15 euro (ore 11:15), Full Experience 50 euro (ore 9:45).