Milovice: 3 overené specialty kaviarne

Na bývalom vojenskom cvičisku v Miloviciach, kde dopadali delostrelecké granáty a pásy tankov rozrývali zem, sa dnes pasú zubry z Pszczyny a Niepołomic. Spoločnosť im robia poníky z anglického Exmooru a dobytok Tauros z Holandska, vyšľachtený podľa vzoru niekdajšieho tura. Priviezli ich sem zámerne: bez veľkých bylinožravcov step zarastá smlzom a kríkmi a stáda ho za pár mesiacov zmenili viac, než predpokladali najväčší optimisti. Na 350 hektároch dnes žije osemnásť druhov netopierov, teda dve tretiny všetkých českých, a už niekoľko rokov sa tu rozmnožujú šakaly zlaté.