Třebíč: 5 sprawdzonych kawiarni specialty

Zanim Třebíč trafił na listę UNESCO, znała go cała Czechosłowacja – z butów. Garbarski ród Budischowskich przekazywał tu fach z ojca na syna od XVI wieku, a w XIX stuleciu jego zakład na Borovinie wyrósł na jedną z największych garbarni Austro-Węgier i głównego dostawcę wojskowego ekwipunku dla armii austriackiej. Po upadku monarchii fabrykę przejął Baťa, a za komunizmu tutejsze zakłady szyły 22 miliony par butów rocznie, prawie co piątą parę w całym kraju. W 2000 roku produkcja stanęła i skończyło się ponad czterysta lat, w których to miasto żyło ze skóry.