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ドイツ

Hamburgのスペシャルティコーヒー:確認済みカフェ7軒

ここに載っているカフェは、マップに載る前にすべて確認しています。どの焙煎所の豆を使っているか、どう淹れているか、訪れた人がどう感じたかもわかります。

Hamburgのコーヒーシーン

ハンブルクの港で、コーヒーは楽しみではなく社会政策の道具だった。1880年代から、港湾労働者のためにKaffeeklappenが設けられた——酒を禁じた食堂で、食事とコーヒーは厨房の壁に開けた小窓から出された。その小窓から名前が来ている。発想はロンドンから、コーヒーの労働者はウォッカの労働者より注意深く働く、という理屈と一緒にやって来た。だから大きなホールでは一度に八百人を食べさせた。クレーンとコンテナが、Klappenの存在理由だった仕事を奪ったとき、コーヒーもそれと一緒に負けた——運営していた協会は1975年に破産した。

Hamburgのコーヒーについてよくある質問

Hamburgにスペシャルティカフェは何軒ありますか?

Specialty Atlas には、Hamburgの確認済みスペシャルティカフェが7軒掲載されています。どのお店もマップに載る前に確認しています。

Hamburgにコーヒーの焙煎所はありますか?

はい。Public Coffee Roasters, Nord Coast Coffee Roastery, Quijote Coffee, Black Hat Coffee - Roastery Atelier, Elbgold。それぞれ Specialty Atlas に専用のプロフィールがあります。

Hamburgの Coffee Passport スタンプはありますか?

はい。Hamburgには Specialty Atlas の Coffee Passport 専用のスタンプがあります。街のカフェを訪れて、アプリでその訪問を記録すると手に入ります。