Specialty Coffee in Szczecin

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Szczecin hat ein eigenes Gericht und dazu eine eigene Maschine. 1969 übernahm die hiesige Genossenschaft Społem von den in der Stadt stationierten sowjetischen Einheiten einen tonnenschweren Automaten aus einer Rüstungsfabrik — gebaut, um Soldaten in Windeseile mit Piroggen zu versorgen, über sechshundert Stück pro Stunde. Die Piroggen wurden in paszteciki umgetauft, weil die Füllung darin fein gemahlen ist wie in einer Pastete, und unter diesem Namen kamen sie auf die Liste traditioneller Produkte des Ministeriums. Dieselbe sowjetische Maschine brät sie bis heute.

Passport-Stempel der Stadt — Szczecin
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