World Barista Championship

World Barista Championship, i daglig tale WBC, er den mest prestigefyldte årlige konkurrence, hvor verdens dygtigste baristaer kæmper om den ypperste titel. Det minder om et kulinarisk OL: hver deltager har blot femten minutter til at servere perfekte espressoshots, mælkedrikke og originale signature drinks for dommerne. Præstationen bedømmes ikke kun på baristaens fejlfrie teknik bag baren, men også på værtskab, viden og den passion, hvormed vedkommende præsenterer sin udvalgte kaffebønne. Det er netop på den scene, mange nye tendenser og opskrifter bliver født, før de med tiden bliver standard i vores yndlingscaféer med specialtykaffe. Et sjovt faktum: i 2018 skrev Agnieszka Rojewska fra Polen historie som den første kvinde, der vandt mesterskabet.