Chemex

Chemex je sklenený prístroj v tvare presýpacích hodín, ktorý sa vyrába už od roku 1941. Jeho poznávacím znakom je hrubý papierový filter — hrubší než väčšina ostatných — ktorý spomaľuje vodu a zachytáva viac kávových olejov a jemných častíc. Výsledok v šálke je čistý, ľahký a jemný, takmer ako čaj. Je to skvelá voľba vtedy, keď chceme ochutnať decentné arómy a žiarivosť zrna bez ťažkého, plného pocitu v ústach.