Chemex

O Chemex é um preparador de vidro em forma de ampulheta que existe desde 1941. A sua marca é um filtro de papel espesso — mais espesso do que a maioria — que abranda a água e retém mais óleos e partículas finas do café. O resultado na chávena é limpo, leve e delicado, quase como um chá. É uma ótima escolha quando queres provar os aromas subtis e a vivacidade do grão sem uma sensação pesada e encorpada.