World Barista Championship
Die World Barista Championship, kurz WBC, ist der angesehenste jährliche Wettbewerb, bei dem die besten Baristas der Welt um den Titel kämpfen. Es fühlt sich ein wenig an wie kulinarische Olympische Spiele: Jede teilnehmende Person hat genau fünfzehn Minuten Zeit, um der Jury perfekte Espressi, Milchgetränke und eigene Signature Drinks zu servieren. Bewertet wird nicht nur die makellose Technik hinter der Bar, sondern auch Gastfreundschaft, Wissen und die Leidenschaft, mit der die selbst gewählte Kaffeebohne präsentiert wird. Genau auf dieser Weltbühne entstehen viele neue Trends und Rezepte, bevor sie irgendwann zum Standard in unseren Lieblings-Specialty-Cafés werden. Als kleine Randnotiz: 2018 schrieb Agnieszka Rojewska aus Polen Geschichte, als sie als erste Frau überhaupt diese Meisterschaft gewann.
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