Varietät Gesha (Geisha)

Die Varietät Gesha, auch Geisha geschrieben, ist eine der gefeiertsten und begehrtesten botanischen Varietäten der Kaffeepflanze weltweit und stammt ursprünglich aus Äthiopien. Berühmt wurde sie durch den Anbau in Panama, wo das besondere Klima ihr erlaubte, unglaublich komplexe Geschmacksnotizen von Jasmin, Bergamotte und tropischen Früchten auszubilden. Dieser Specialty Coffee fällt durch seinen sehr feinen, leichten Charakter auf, wodurch die Tasse eher an einen eleganten Blütenaufguss erinnert als an klassischen, schweren Kaffee. Weil die Bäume vergleichsweise wenig tragen und genaue klimatische Bedingungen brauchen, müssen die reifen Kirschen mit besonderer Sorgfalt von Hand gepflückt werden. Solche Partien brechen auf internationalen Auktionen regelmäßig Preisrekorde und sind ein Zeugnis der akribischen Arbeit auf den Plantagen.