Váha na kávu

Váha na kávu je základní nástroj pro hlídání poměru kávy a vody, tedy přesného podílu mleté kávy k vodě. Ve světě specialty kávy je přesnost klíčová, protože i jediný gram vody dokáže znatelně změnit výslednou chuť. Dobrá baristická váha měří s přesností 0,1 g a má zabudovaný časovač, který sleduje, jak dlouho je voda v kontaktu s kávou. Díky tomu se dají oblíbené receptury zopakovat a pokaždé dosáhnout úplně stejně lahodného výsledku. Právě proto baristé berou váhu jako nezbytný kompas, ne jako zbytečnou hračku na komplikování věcí.